Saturday, July 20, 2024

Supa od mrkve i đumbira

Ako su vam dosadile obične svakodnevne supe, ovo je jedna koja će vas oduševiti..Ukusna, kremasta, zdrava i oku primamljiva

SASTOJCI: 
3 supene kašike neslanog putera,
1 kg mrkve, oguljene i isjeckane,
1 srednji luk isjeckan,
2 česna bijelog luka isjeckanog,
1 supena kašika svježe izrendanog đumbira,
1 lovorov list,
4 šolje pilećeg temeljca,
5 zvjezdastih anisa,  
¼ šolje vrhnja,
so i kajenska paprika po želji.

PRIPREMA: 
Dinstajte luk na istopljenom puteru  2 do 3 minute.  Dodajte bijeli luk, 3 zvjezdasta anisa i đumbir  i dinstajte još dvije minute, stalno  miješajući. Dodajte mrkvu, temeljac i lovorovo lišće i dinstajte dok mrkva ne zarumeni, oko 25 minuta. Izvadite lovorovo lišće i anis. Uz pomoć štapnog miksera izmiksajte supu, dodajte vrhnje. Začinite solju i kajenskom paprikom. Pospite sa ribanim anisom za jači , slatkasti ukus.

 

Možda vas zanima

spot_img
spot_img