Osim što se od mješavine sirupa i vode dobiva ukusan sok od zove, on je usto i ljekovit. Cvjetovi zove izuzetno su bogati glukozom, taninima, flavonoidima, karotenima, rutinom i vitaminom C. Flavonoidi su moćni antioksidansi koji štite naše tijelo od oštećenja. Zbog toga se zova koristi u liječenju degenerativnih bolesti i kao prevencija karcinoma.