POTREBNO:
270 g kuhane integralne riže,
35 g mladog luka,
3 jajeta,
1 kašičica sjemenki susama,
1 kašika soja sosa,
susamovo ulje po potrebi
PRIPREMA: Od jednog jajeta odvojite žumanjak od bjelanjka i stavite ga sa strane do serviranja riže. Odvojeni bjelanjak i još dva cijela jajeta ispecite na malo susamovog ulja u dubokoj tavi. Od jaja trebate dobiti kajganu, ali krupniju i manje pomiješanu. Kada su jaja pečena napola, dodajte krupnije narezni mladi luk te ga kratko zapecite s jajima. Zatim dodajte kuhanu rižu, soja sos i sjemenke susama. Pržite sve sastojke uz povremeno miješanja dodatnih 4-5 minuta. Prilikom posluživanja stavite sirovi žumanjak na vrh riže kako bi poslužio kao umak za jelo nakon što se probode viljuškom.