Danski naučnici su ustanovili da je konzumiranje velike količine sira zapravo dobro za zdravlje srca. Rezultati istraživanja su pokazali da kod grupe koja je konzumirala masni sir ne samo da nije došlo do promjena u nivou holesterola, obima struka i krvnog pritiska, već se njihovo opće zdravstveno stanje poboljšalo. Nadalje, jedno japansko istraživanje je pokazalo da konzumiranje sira sprečava taloženje masti u jetri, a uz to sir podiže raspoloženje i doprinosi boljem snu.