Thursday, October 10, 2024

Irmik helvasi

Irmik helvasi je klasični otomanski desert, a turski narod ga već stoljećima kuha u svojim kućama. Zimi se servira uz šoljicu toplog crnog čaja, a u vrućim ljetnim mjesecima se obično poslužuje uz kašiku običnog sladoleda

POTREBNO:
1 šolja griza,
1/2 šolje sjeckanih oraha ili lješnika,
1 kašika putera,
2 i po šolje mlijeka, 3/4 šolje šećera, sladoled od vanilije

PRIPREMA: Puter rastopite na slaboj vatri i dodajte griz. Miješajte dok griz ne počne da tamni. Dodajte sjeckane orahe. U dubljoj posudi miješajte mlijeko i šećer dok se šećer ne rastopi. Prelite preko prženog griza i ostavite da se kuha dok griz ne upije mlijeko, dok smjesa ne postane gusta. Dublju okruglu posudu obložite providnom folijom. Rasporedite toplu halvu po dnu i po zidovima posude. Kada se ohladi, u sredinu dodajte sladoled. Ostavite da stoji u zamrzivaču 1h. Ukrasite, izrežite i poslužite.

Možda vas zanima

spot_img
spot_img