1. Noževe nemojte držati u ladici.Izaberite drvene ili magnetske stalke, jer ćete tako sačuvati oštrice i vaše ruke;
2. Redovno oštrite noževe. Ako ih ne oštrite oni će se jednostavno toliko uništiti da im više nikako nećete moći vratiti staru slavu.
3. Kada operete noževe nemojte ih ostaviti da se sami suše,jer se stvara kamenac, nego ih uvijek odmah posušite suhom krpom.